Die Wahl eines Woks hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Verschiedene Woks haben unterschiedliche Eigenschaften:
1. Wok aus Eisen: Traditionelles Kochgeschirr, kann Eisen ergänzen.
2. Wok aus Edelstahl: Leitet die Hitze schnell und reduziert so den Nährstoffverlust.
3. Keramik-Wok: Sicher, keine Freisetzung von Metallionen.
4. Pfanne mit Antihaftbeschichtung: Antihaftbeschichtung, erzeugt weniger Rauch und reduziert Lebensmittelverschwendung.